商业 · zh
酒店业人才供需错位？上海探路中职直通本科培养模式
上海世界技能大赛酒店接待项目的比赛现场，被布置成具有大洋洲风格的酒店场景，从9月23日开始的四天赛程内，选手们将面对来自不同国家的“宾客”，解决入住登记、房型调整、餐饮指引等方面的各种问题。 在上海商学院酒店管理学院院长、世赛酒店接待项目中国教练组组长姜红看来，项目考验的不仅是选手对流程的熟悉程度，也在考查他们是否能在服务中传递出尊重与善意。 上海商学院的大四学生王嘉艺将代表中国参赛，她在这所公办本科院校就读的酒店管理专业，被列为国家级一流本科专业。该专业历届毕业生中，进入酒店及相关领域的学生，占比超过一半。 今年，姜红在调研了华住等10个酒店品牌和集团后发现，酒店行业亟需愿意进入行业、具备专业能力并能长期发展的高素质人才。…
