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垃圾變食物！科學家用基因改造酵母將寶特瓶和農業廢棄物做成香草蛋白餅乾
美國南伊利諾大學研究團隊，讓兩種工程化酵母把 PET 塑料瓶與玉米農業廢棄物轉化為含香草風味的蛋白質餅乾 µBites，潛在應用場景涵蓋災區糧食補給與太空任務。
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科学 · 联合国新闻 UN News · 官方来源