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商场频繁“造节”，到底谁在赚钱？
◎空间折叠，时间压缩，消费阶层和偏好标签，也模糊了。 八月底成都万象城，一场“Chilldu鸡尾酒节”，一个塑料杯，除去冰块装着一百毫升出头的液体，22元一个coin，大概3-4币一杯酒，站着喝，站着聊，两小时就过去了。 早些盛夏，深圳前海壹方城的“2026深圳鸡尾酒节”率先破万杯，广州乐峰广场周年庆、上海港汇恒隆广场、苏州万象天地、北京王府中環都搞过鸡尾酒节。紧接着成都太古里（居舍酒店）还有一场World’s 50 Best Bars×Asia’s 50 Best Bars限时客座活动。 突然，大家都在办鸡尾酒节？ 精酿节跑了多年，咖啡节早已是标配，吃汉堡吃面包吃冰淇淋都玩过了，但鸡尾酒节的爆发速度和客单价还是让人惊喜。 这是消费时代的造节供应链的复制粘贴吗？还是酒文化男女通吃的新消费现象？…
