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可乐瓶的瓶底,为什么都是“五瓣”?
为什么几乎所有塑料装的碳酸饮料,例如可乐的瓶底,都长着一朵「五瓣」的小花? 答案很直接:为了对抗瓶子内部持续存在的压力。 一瓶刚灌装完成的可乐,内部溶解着大量二氧化碳,在常温下会产生大约2到4个大气压的压力,相当于每平方厘米承受两到四公斤的力。温度升高时压力还会继续上升,如果在炎热的夏天,把可乐瓶放进车里暴晒,内部的压力可能逼近甚至超过6个大气压。 作为参照,一瓶香槟的内部压力通常在6个大气压左右,几乎是普通汽车轮胎气压的两倍,这也是为什么香槟瓶要用又厚又重的玻璃、瓶底还专门做出一个向内凹陷的「punt」(凹底)来加强结构。当然,这个凹陷也和高级餐厅的侍酒服务有关。有一种经典的握瓶姿势,就是将拇指插进瓶底凹陷里,其余四指托住瓶身外侧,单手完成倒酒。…





