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你买的是“低GI”，但吃下的可能是高油高糖高盐
最近逛超市，你可能会发现，“低GI”正在接过0糖、0脂、0添加的接力棒，成为健康营销的新话术。 从在意血糖的老年人，到追求健康的年轻人，这类产品正成为越来越多人的选择。 但他们中的很多人并不知道GI是什么，低GI有什么意义；也没意识到自己已经不知不觉踩了坑。 低GI，到底意味着什么？ GI是Glycemic Index的缩写，中文通常叫“血糖生成指数”或“升糖指数”。 简单来说，GI描述的是吃下某种食物以后，身体产生了怎样的血糖反应。 ▲低GI食品并不是低血糖的最佳应急食品。发生低血糖时，目标是尽快把血糖升上来。这时通常推荐葡萄糖片、含糖饮料、果汁等容易快速吸收的碳水，而不是消化吸收较慢的低GI食品。…
