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以为是“低GI”，实际升血糖超快的6种主食，你真的吃对了吗？
现在，越来越多人有了“控糖”的意识和需求。 不仅是糖尿病患者需要控制血糖，减肥瘦身、防痘养肤、预防“饭困”、血脂高尿酸高的人也都需要平稳的血糖。 “控糖”也是大家心头的烦恼，比如主食怎么选。权威机构发布的糖尿病饮食指南，都建提倡选🔗低GI主食。但哪些主食的低GI，其实很容易误判。 ▲图：国家卫生健康委办公厅《成人糖尿病食养指南》 今天，小栗子整理了6种常常种被误判的主食。 1.糙米饭 糙米饭：GI值87 数据源：中国食物成分表 糙米中含有的膳食纤维和多酚类物质通常被认为有助于降低血糖；然而，糙米饭的GI值并不如想象中的低。 根据中国食物成分表的数据，糙米饭的GI值为87； 另有一项研究显示，使用1.5倍水浸泡一晚再煮的糙米饭，GI值有82[1]，比研究中测试的一些白米饭还要高。 👉白米饭怎么健康吃？…
